Le Veau

Il s'agit de la viande de jeune bovin entre 8 et 10 mois, élevés en compagnie de leurs mères et ayant à disposition, en plus du lait maternel, de la paille ou du foin et un complément en céréales. Ils produisent une viande fine, de couleur rosée et savoureuse.

Ferme des 2 Pigeonniers - Lapeyre - 1232 route de Beaupuy - 31330 Le Burgaud - Région Occitanie - France

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